ナショナルデパート：ヒデシマブログ

ほんとにかわいそうだ。だって、あいつには子供が二人もいるんだ。しかも男手一人で育ててて、運の悪いことに下の子はまだ保育園だ。熱は出るだろうし、ぐずるだろうし、そりゃあ大変だろうな。でも、あいつは目覚めちまったんだ。しょうがねえなまったく。でも僕は昨日あいつに辞めてもらおうと思ったんだ。朝まで眠れずに考えたんだ。子供を二人一人で世話してウチでパンを焼くなんて無理だと思ったんだ。

でも、あいつは誰よりも上手くパンを焼くんだ。驚きだね。まだ入社して2ヶ月だぜ。僕が7年かけてゼロから作り上げたカンパーニュの新製法をあいつはすぐに覚えて、しかも僕より上手く焼くんだ。頭がおかしいんじゃねえの？俺はもたないとおもったから辞めさせようとしたんだ。これ以上売り上げを下げるわけにもいかないしな。でも、やる気満々なんだもん。嫌なヤツだな。おまえの給料は高いんだよ。上場企業と同じ給料をパン屋が出せるか？足りなかったらバイトに行くしかねえな。まったく。

上手く焼けたパンを両手で大事そうに持ってさ、「ここの粉の残り具合がかっこいい！」なんてつぶやいて、おまえは俺か！どこまでも僕みたいになっちまって、知らねえぞ。俺は肩が外れても骨がゆがんだってパンを焼き続けたんだ。そのパンはな、7年間赤字でも焼き続けたんだ。狂ってるだろ？ワイフの貯金を使っても、母親の老後の蓄えを使っても、引退してたホームページ制作に復帰して僕が稼いだ大金も全部つぎ込んだんだ。

儲からないのにってバカにされたけど、何だか分からないけど、これだけは止めちゃいけないってみんな信じてやり続けたんだ。金は無くなったけど、そのかわり最近分かったんだ。何を残すかって、そりゃあ、人を残すっていうことなんだな。おまえの目を見てると、希望しか見えないよ。まったく、嫌になるよ。

僕が考えたカンパーニュを焼く喜びに目覚めるなんて、あいつはかわいそうな男だよ。楽しくってしょうがねえぞ。銀座三越のときも誰も乗り越えられなかったキツ〜イ製造量もこなしたんだから。のめり込むんだろうなあ。僕みたいに毎日パンのことばかり考えるようになるんだぜ。かわいそうだな〜。ウチのカンパーニュに惚れ込むなんて、僕の次にバカな男だ。おまえは。

でも、負けないぜ。一番バカな男はこの僕だ。
それはゆずらない。

というわけで、なんとなくtwitterの使い方が分かってきたので、なんとなくホームページを変えていました。トップページは静的なページの一枚ものにして、そこにtwitterのウィジェットを貼付けて更新記録を表示してもらうという感じに。あとは準備中の商品ブログのリンクを貼れば大丈夫じゃないかな。

各ページの直帰率を見ておそらく各店舗のインフォメーションが見られればいいのだと判断。ネットストアはメルマガでの集客が大半なので、トップページには視認性の高いECサイトの画像リンクを1個だけ。役割的には新しい情報がたえず流れているペラもんであればいいわけで、本格的なサイトをつくるというのではなく、あくまでインフォメーション。電子ペーパーみたいなノリです。

まあ、こういった感じにしたのも更新がめんどくさくなったからで（仕事なのに）、ECサイトの商品を入れ替えてメルマガ送って、さらにメインサイトも更新するとなると、イヤになります。MTで作っていたとはいえ、結局更新するのは自分なので疎かになってしまうわけです。作業的なものは積極的に省いていく方向で。

お金持ちのスポンサーがいるパン屋はFlashでビュンビュン動くサイトを作っているけど。ウチは全部僕が作らないといけないから、それもめんどくさい。しかし女王製菓のホームページは作らないとなあ。。。Flashでビュンビュン動くヤツ。

ナショナルデパートのトップページ
http://depa.jp

銀座三越の催事も終わり、スタッフにもつかの間の休息が訪れた。催事の結果はおそらく総合でも2番手以上の売上を出せていると思うし、一週間の間に売上がトップだった日も数日あった。ただ会場自体が八階ということもあって人出は思ったよりも少なかった気がするが、その中でもきちんと結果が出せたのはよかったのではないか。そんな感じに思っている。

会期中にリピートしてくださったお客様を多く手応えはかなり感じた。その反面、高円寺には行きにくいという声もたくさんいただいた。やはり山手線内側でないとキツいなというのが正直なところ。高円寺は好きだが店の運営となると資金が用意でき次第に出店か移転をしたほうがいいな。高円寺に出店したのはこの地に需要があるとふんだわけではなく、たまたまという要素が多いので売上を安定させるのにもかなり力が必要だ。その点からしても需要のあるエリアに近づくという考え方は大切にした方がいいと思う。

で、一枚の画像を見てもらいたい。
普通はこんな画像をわざわざ見せる必要は無いのだが、僕の性格上普通に載せてしまいます。衝撃画像とかグロ画像ではないのですが、まあ、不快に思う方もいると思うので前置き。
「捨てられたパン」の画像です。

銀座三越の催事出店も折り返し、昨日もたくさんのお客さんと触れ合った。岡山のお店なんですか？どこにあるんですか？と聞いてくれたのは福山から来られた人、広島から来られた人などが偶然銀座で岡山のパン屋を発見する。今度行きます！とか言ってくれると非常に嬉しい。ウチの主人が岡山出身なんですよ！とか言われると、お店の場所を説明するのにもローカル地名がすっと理解してもらえる。不思議な感じだった。岡山のお店であることをこんなに喜んでもらえたのは初めてだ。銀座のデパートで売るという意味は大きかったのかな。ここでは「どうして神戸じゃないの？」と聞かれることはほとんど無い。

ひときわ大きな岡山弁で話しかけてくれたのはビシッとスーツで決めた社長（親分）風のおじさん。「おう！京橋朝市いかんでも銀座で買えるようになったんかい！」詰め合わせを二つ購入してくれて、後ろに振り向き様に「がんばれえよ」と静かに言う。一緒にいたきれいな女性も「がんばんなさい」と声をかけてくれた。「こいつらは朝市に出しとった」おじさんは終始うれしそうに話していた。岡山の京橋朝市に出していた頃は岡山の二店舗目の閉鎖で金銭的に窮地に陥っていた頃。あの売上で支払いがすごく助かった。深く刻まれたシワとパンチパーマのおじさんは楽しそうに笑っていた。銀座で聞くドスの効いた岡山弁は悪くない。ダブルのスーツの後ろ姿が遠ざかっていく。イカしてるぜおっつぁん。俺はがんばるよ。

いろんな感情があります。正直複雑です。
銀座のデパートで僕のカンパーニュをお披露目できるんです。ワイフと出会う前はそんなこと想像もしていなかったです。いろんなことをほとんどあきらめかけていました。ワイフと出会う前はまったく売れないパンを毎日焼き続け、希望の無い数年間を過ごしてきました。結婚して岡山で二店舗目を出店して大失敗して借金を増やしたときでも、ワイフは黙って仕事を手伝ってくれました。朝市や販売会で全国を売り歩いて僕を、ナショナルデパートを助けてくれました。

「絶対にわかってもらえる」という信念がワイフを支え、その姿が僕の折れそうな心を支えてくれました。スマートな商売はできないかもしれないけど、大きなパンを家族やみんなで分け合う喜びを伝えるという僕の信念は変わりません。スイーツフェスタで並ぶ他のお店のように地元で人気があるわけでもなく、高円寺の店も人が並ぶような人気店でもありません。でも、こうやってギリギリ潰れないでやってこられたのは、僕にはまだやることがあるということなのだと、そう言い聞かせてやってきました。

「パンを分け合うように愛を分け合う」

これは僕の描く絵本の裏に必ず書いてる台詞です。はたから見れば、たかが売れないパン屋だけど、たかがデパートの催事にでるだけだけど、ここにまで至る経緯は家族やスタッフの愛がなければできなかったことだと思います。

そしてまたこうやって新しくスタートがきれることに、僕は感謝しています。

そうですね、東京通本ですがすごい反応ですね。実際にお客さんが増えるとかではなく、雰囲気が盛り上がってる感があります。数字ではなくグルーブです。岡山では売ってないと思ったので昨日も東京通本持ってterryさんと飲みに行き誌面見てもらったんですが、こういう風に扱われたのは初めてなんじゃないかって、一緒に喜んでくれました。

大きく扱われたのはもちろん嬉しいのですが、あの「はっちゃけ感」が伝わると思うだけでゾクゾクします。要はいままで伝える手段をもっていなかったんですよね、商品の写真や地図やおすすめポイントをはインデックスにしかならないし、それは食べログとかをみれば生の声がより感じられると思うんですよ。でも今回の東京通本はいろんな街、それも大きな街でなくて人の息づかいが感じられる範囲で日常に起きている出来事を捉えたという意味ではエポックなんではないでしょうか。マニアックな街を紹介というのではなく、ちゃんと根付いている生活の一部としてフィックスされた文化みたいな。どの街にも行ってみたいです。そう感じさせる雑誌でした。
（行ったことのある店がたくさんあって興奮）

で、最後は昭和のラブホテル特集でこれまた最高。巻末の索引のページにも女王製菓のカルタの意匠が使われてて二度ビックリ。幸せな気分になれます。必読です。

東京通本という雑誌に掲載していただきました。最高です。ヒデシマのビジュアルが炸裂しています。ファインダーを通してこうやって自分の姿を見ると、安田大サーカスのクロちゃんみたいであり、はたまた教科書に載る「モンゴル最後の皇帝」でもあり、また「李朝最後の皇帝」であり、また「中国最後の皇帝」であり、また「豪快なエピソードをもつ戦国の怪僧」にも見えるわけです。まあありていに言えば「今風ではない」顔なヒデシマですね。

でもこうやって東京の食のサブカルチャーの雄としてメディアに登場させていただいたことはとても嬉しく、また今後も東京の方々に、また全国の方々にこの「超アジア顔」を見せつけることがあろうかと思いますが、そのときは心の中で「ああ、、、」と思っていただけるとありがたいです。

ええ、頭のハゲは修正して下さらないんですね。そうですよね。僕はs○○pじゃないですからね。東京通本さんありがとう。岡山時代からお世話になりっぱなしのエルマガジン社様ありがとう。ライターのもーしんさんありがとう。ワイフよありがとう。みんなありがとう。発毛剤と痩せる漢方を買いにいってきます。。。

東京通本の紹介があるページ（エルマガジン社）
http://www.lmagazine.jp/magazine/mook/issue/current_issue/meets-add.html