ナショナルデパート:ヒデシマブログ

ナショナルデパートのヒデシマの進捗状況のブログ。ぶっ飛んでるやばいパンとかクレイジーなお菓子を作る会社の狂った代表取締役です。頭に思い浮かんだものはすべて作ってます。超マイナーなので全突っ張りでいきます。
満身創痍のスリップピール

パンをオーブンの中に入れる道具「スリップピール」のリベットが折れて、新しいものと交換した。もともとは銅色の合金リベットだったが、ステンレスのナットに差し替えた。これで当分はもつだろうな。普通3〜4kg程度のパンを乗せて使うスリップピールに、20〜25kgもの重さのパンを乗せて使うから、金属疲労のスピードが速い。過去に何度も補強材を入れている。ハンドル部分がアルミなので、次はそこが折れそうな予感がする。このオーブンを導入して、まだ1年半くらいだが、どれだけのパンを焼いてきたのだろうか。
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すみませんね。
お知らせするの忘れてました。年末年始の営業のお知らせですね。今日もあさから電話が鳴りっぱなしなんですが、実は今年はのんびり休みます。来年はどうするんだろうとぼんやり考えてて、まだ決まってないんですが、ここで思い切って決めてみようかな。

お休み期間
12月29日〜1月3日

来年は1月4日からのんびり営業ですね。




深刻なので蜘蛛の糸にすがるような気持ちです。

かみの王国「ハゲル〜ナ!」




ヒデシマの制作二つ道具

ロットリングのシャーペンとモレスキンのメモ帳。絵本も女王製菓も、大体この二つの道具から生まれる。なにやら考えつくといろいろと書き込んでいくんだが、以前はいつもコピー用紙に書いたバラバラのメモをデスクに山積みしていた。1週間前のアイデアとか、メモに埋もれて忘れ去られていくことが多かった。で、ブログに書いていたんだが、それじゃあインデックスには便利だが、他人に秘密にしたいアイデアとかを、こっそりカタチにする時には向かない。

で、いつもスタバの外席であーでもない、こーでもないとアイデアを出している。作業部屋や店の中でアイデアが浮かんだことは一度も無い気がする。いつもスタバなのは、僕が昔から「オープンエアで人通りが多くて雑音がうるさい場所」でないと仕事ができないというクセがあるからだ。岡山に帰ってから、そういう場所が無かったので結構不便な思いをしたが、ただ一軒ここのスタバだけが条件を満たしていたんだねえ。店から歩いて5分もかからないし、いわゆる僕のパワースポット。

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くちばしとてのひらのページ

うん、なかなか。




いやいや、仕事も一段落したね。
で、来年以降のナショナルデパート販売部の戦略を立てていかなきゃいけないんだが。今年はクイックカンパーニュという技術というか方式を開発して販売も開始。評判は上々なのでホッとしている。クイックカンパーニュで初めてナショナルデパートを知る人も多かったと思うし、いままで通常の商品を楽しんでくれていた人も、新しい発見というか新鮮な体験を楽しんでもらったのではないだろうか。

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女王製菓第四話制作過程
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くちばしとてのひら 

よしっ!できた!
2008年度のスペシャル絵本「くりばしとてのひら」が校了。朝方には納期が確定するので明日の午前中には絵本を含めたセットをご案内できそうですね。というか、かわいい。。。やはりこういうものは続けるものですね。2年前の絵本と比べても、絵が、絵が違うよ。だんだんこう、手が動いてくれるようになりましたね。

物語は今までとは少し系統が違っていて、なんだろう、この一冊じゃあなかなか語りきれないなあ。という感じです。テーマとしているのは自然の大きな流れみたいなもので、それを説教臭くしないで「こういう感じ」というふうに伝えるのって、なかなか難しい。でも、それも絵と同じで続けていくうちにウマくかみ合っていくのかなあ。

仕様について(いままでと違うから気をつけてね)
A6版、本文14ページ、フルカラーオンデマンド印刷(いままではオフセット印刷)、ホッチキス中綴じ、本文は上質紙で、表紙だけ画用紙っぽいヴァンヌーボーという紙にしてみました。いままでは全ページ上質紙。オンデマンドなので、色がどこまで再現できるかが気になりますが、そこらへんをあらかじめご了承してくれるとありがたいです。

今後は、パンのセットに絵本が一冊という感じで行きたいです。なので、月一冊程度のペースで発行できるといいですね。発行部数を少なくしていくので、だいぶお値段もはります。なので「絵本セット」の商品のみに付くようになります。「絵本ください」というのはご勘弁を。




2006年「フラワークリスマス」
2007年「もとはひとつの大きなパン」

ときには結婚指輪を買う予定だったお金をつかい1万部も印刷して配り、刻印に「Texas beefsteak」(テキサスビーフステーキ)と入れてもらう予定だったブルガリの結婚指輪も儚く散り。ときにはキャッシングしてまで印刷代を工面しようとしたが、キャッシング枠では足りず新たにカードを作る羽目になってまで続けてきた。そんなナショナルデパートのスペシャルピクチャーブック(絵本)。今年はやらないだろうと思っていたが、なぜかおおっぴらに言ってしまい。後戻りができなくなってしまった。

毎日のパン焼きで時間もなく疲労も極限だが、以前から描きたかったテーマがあったので形にしてみようと思う。久々の予告だな。

2008年ナショナルデパート・スペシャルピクチャーブック
「くちばしとてのひら」

今日朝には描き始め、12時間後には校了予定。今回は初のオンデマンド印刷を採用して小部数多作体制への足がかりにしたい。来年から始めようとしている大型企画の最初の一歩になるんだろうな。今年もいろいろやったけど、来年のほうがもっといろいろやる予定が詰まっている。ナショナルデパートよどこへいく。。。
乞うご期待。。。




備忘録:

女王製菓第五話がかる〜く浮かんだので書いておこうか。蜂蜜だな、テーマは。そばはアレルギーがあるから、それ以外でいったほうがいいな。オレンジとかもいい感じだと思う。そもそも蜂蜜が強いので苦手もあるだろうが。ここはハニーとか呼ばず、あえて蜂蜜と言うノリを大切にしたい。ストーリーは浮かんでないが(あらかたできている)味のイメージはなんとなく浮かんだ。で。。。

女王製菓 第五話
「女王蜂の羽音よ鎮魂の森に響け」

こんな感じでどうだろうか。そういえばお店のお客さんからクリスマスプレゼントでお菓子を頂いたのだが、パッケージが凝っていてすごく可愛かった。それに比べてウチ(ナショナルデパート)のはふざけてるなあ〜。と思うわけだ。女王ってなに?なんで漫画が付いてるの?まあ、詳しいことはゆっくりお茶でも飲みながら。。。